Placki ziemniaczane są również jednym z głównych dań kuchni polskiej. Smaży się je również dość długo, w szczególności gdy nie mamy w posiadaniu robota kuchennego, który by za nas tę robotę zrobił. Najpierw musimy obrać a potem zetrzeć ziemniaki, dodać przetartą cebulę, jajko oraz mąkę ziemniaczaną. Okraszamycałość jakimiś przyprawami i smażymy placki na gorącym oleju. Placki winny być usmażone na złocisty kolor i powinny być chrupiące. Oczywiście samych placków nie serwujemy choć znajdą się fani i takiego jedzenia. Można do nich zaserwować wiele dodatków.

Niektórzy serwują je z twarożkiem z cebulką, pomidorem i szczypiorkiem. Następni tylko z kwaśną śmietaną. Można jeszcze zrobić placki po węgiersku. Smaży się wówczas jeden duży placek a na niego dajemy farsz z mięsa i sosu, który doprawiamy na ostro. Placki ziemniaczane są daniem, które daje wiele możliwości kombinacji. Zatem to danie za każdym razem może mieć inny smak i nigdy się nam nie znudzi smakiem. Poza tym można też zaserwować placki, które wyglądają jak ziemniaczane a są przyrządzone z przetartych innych warzyw, na przykład cukinii, selera i marchewki.