Obecnie wszystko co mają spłaszczony kształt zwykło się zwać plackami . Placki są bardzo często słodkie ciasta przygotowane z odmierzonej ilości mąki, kostki masła lub kostki margaryny lub też dodania innego tłuszczu roślinnego , czy zwierzęcego , kubka mleka, odpowiedniej ilości jajek i odmiennych dodatków . Placki mogą być zarówno słodkie , a także słonego smaku, lub też kwaśnie . Placki są jednym z ulubionych deserem każdego z nas . Na całym globie możemy znaleźć bardzo dużą ilość instrukcji przygotowania na ciasta o najróżniejszych smaczkach.

Mogą być owocowe , z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z otoczką czekoladową albo pokryte lukrową polewą. Taką nazwę noszą także na przykład placki ziemniaczane , wykonane z utartych ziemniaków , dodatku mleka , maki tortowej i jajek a także usmażone na oleju. Jakby na placki nie patrzeć , najważniejszym wyznacznikiem co da się nazwać do rodzaju placków {jest to} spłaszczony postać. Zdarzają się potrawy okrągłe , kwadratu, trójkątne, ale jeśli będą płaskie muszą być placuszkami. Czasami możliwe jest, że dla siebie nawet nie mamy pojęcia, że potrawa nosi dokładnie identyczne miano.